Loading...
Vinograd 2017-03-24T13:43:11+00:00

Vinogradi

Naši vinogradi se razprostirajo po južnih legah na nadmorski višini od 250 do 350m, nad neokrnjeno dolino reke Dragonje. Lega in podnebje sta idealni za rast in razvoj vinske trte. V zadnjem desetletju smo obnovili več kot 60.000 trt, na 15 hektarjih površine. Posajene imamo različne sorte, predvsem avtohtone – Refošk, Malvazija in Rumeni muškat – ter ostale – Sivi pinot, Cabernet Sauvignon, Merlot ter Syrah. Prepričani smo, da se kakovost rodi v vinogradu. Trte smo zato sadili gosto, da se nebi razbohotile in prebogato rodile. Mineralnih gnojil ne uporabljamo, saj morajo trte živeti skromno, le iz tega, kar jim daje zemlja, s čimer razvijajo večjo odpornost in trdoživost. Tako lahko brez pomoči sintetičnih zaščitnih sredstev pridelamo zdravo in zrelo grozdje.Grozdje pridelano na tak način, je polno mineralnih snovi, ki dajejo vinu moč, vitalnost in značaj. Takšen pristop do pridelovanja grozdja in negovanja vina pomeni iskanje sožitja z naravo, upoštevanje njenih zakonitosti, odkrivanje starih znanj, čemur danes pravimo ekološko kmetovanje.Po štirih letih ekološke kontrole imamo od leta 2009 pridobljen CERTIFIKAT ZA EKOLOŠKO PRIDELANO GROZDJE s strani Ministrstva za kmetijstvo RS.