Naša vinogradniška kmetija se nahaja v osrčju slovenske Istre v vasi Truške pri Marezigah nad Koprom. Klet se nahaja na vrhu hriba, kjer na eno stran gledamo morje na drugo stran pa prelepo dolino reke Dragonje.

Vinogradi se razprostirajo po južnih legah na nadmorski višini od 250 do 330m, nad neokrnjeno dolino reke Dragonje. Lega in podnebje sta idealni za rast in razvoj vinske trte. V zadnjem desetletju smo obnovili več kot 60.000 trt, na 14 hektarjih površine. Posajene imamo različne sorte, predvsem avtohtone - Refošk, Malvazija in Rumeni muškat - ter ostale - Sivi pinot, Cabernet Sauvignon, Merlot ter Syrah. Prepričani smo, da se kakovost rodi v vinogradu. Trte smo zato sadili gosto, da se nebi razbohotile in prebogato rodile. Mineralnih gnojil ne uporabljamo, saj morajo trte živeti skromno, le iz tega, kar jim daje zemlja, s čimer razvijajo večjo odpornost in trdoživost. Tako lahko brez pomoči sintetičnih zaščitnih sredstev pridelamo zdravo in zrelo grozdje. Grozdje pridelano na tak način, je polno mineralnih snovi, ki dajejo vinu moč, vitalnost in značaj. Takšen pristop do pridelovanja grozdja in negovanja vina pomeni iskanje sožitja z naravo, upoštevanje njenih zakonitosti, odkrivanje starih znanj, čemur danes pravimo ekološko kmetovanje. V kleti namenjamo predelavi in negi vina veliko časa. Pozorno spremljamo zorenje, vinu pa dajemo predvsem dovolj časa, da se umiri, očisti in dozori. Ne poslužujemo se grobih tehnoloških posegov, enološka sredstva pa uporabljamo v čim bolj omejenih količinah. Pridelujemo tudi vina povsem brez uporabe le-teh, tudi brez dodanega žvepla.

S takim načinom pridelave grozdja in vina smo stopili v vrsto ekoloških pridelovalcev. Zanje je značilno, da naravo dojemajo kot opazovalci in nadzorniki, poskušajo ohraniti stabilen naravni sistem in kar največ prepustiti naravi sami. Takšen način dela vinogradnika pripelje do vina, ki je drugačne kvalitete od tistega iz običajne pridelave.

Po štirih letih ekološke kontrole imamo od leta 2009 pridobljen CERTIFIKAT ZA EKOLOŠKO PRIDELANO GROZDJE s strani Ministerstva za kmetijstvo RS.